Resep wajik ketan ini patut dicoba!Resep wajik ketan yang lezat memang tidak mudah untuk diikuti. Tapi, Moms tetap bisa mencobanyak di rumah bersama Si Kecil. Biasanya, kue wajik ketan ini dihidangkan atau ditaruh dalam makanan berkat yang adalah salah satu makanan tradisional asal Indonesia. Ya, mendengar nama wajik akan membawa otak kita berfikir tentang jajanan kampung asal sebutan yang berbeda, wajik biasanya dikenal dengan sebutan wajik namanya, wajik adalah kue yang dibuat dari campuran beras ketan, gula jawa atau gula pasir yang dicampur santan hanya santan, beberapa bahkan membuat wajik ketan dengan campuran kelapa Moms ketahui pula bahwa beras ketan adalah salah satu bahan pokok yang cukup bermanfaat bagi kesehatan. Misalnya, seperti dikuti dari studi Asia Pacific Journal of Clinical Nutritional. konsumsi nasi merah ketan selama sehari akan meningkatkan kontrol glikemik pada pasien diabetes tipe-2. Dengan berbagai bahan mineral penting dalam ketan, varietas populer ini juga dapat membantu membangun tulang yang kuat dan menurunkan risiko osteoporosis seiring bertambahnya usia seperti yang tertera dalam sebuah studi di Springer Link. Baca Juga Gurih dan Legit, Ini 6 Jajanan Tradisional Ketan yang Banyak DinikmatiStudi lain yang tertulis dalam sebuah buku National Property of Rice juga mengatakan bahwa jenis beras ketan adalah pilihan bijak untuk dijadikan nasi. Terutama bagi mereka yang memiliki kondisi gangguan jantung, tekanan darah tinggi atau mereka yang berjuang dengan berat ketan biasanya dipotong-potong persegi empat atau kotak-kotak, layaknya kartu wajik. Itulah mungkin mengapa kue ini memiliki nama sendiri ternyata makanan yang termasuk dalam jajaran makanan khas zaman ini tertulis dalam Kitab Nawaruci atau karya sastra yang berbahasa Jawa Tengah dan muncul pada jaman kejayaan Kitab Nawaruci itu bersamaan dengan masa penyebaran dan perkembangan agama Islam di kalangan masyarakat Jawa. Tak heran, makanan ini memiliki sejarah panjang di pulau ketan memiliki cita rasa manis yang legit. Rasa manis tersebut sering juga ditambahkan dengan aroma lain seperti perisa pandan dan ketan memiliki tekstur seperti beras yang belum matang, tetapi apabila dimakan akan terasa lunak dan mudah berikut ini adalah resep wajik ketan yang bisa Moms coba buat sendiri di rumah1. Resep Wajik Ketan Gula MerahFoto instagram/fridajoincoffeeWajik ketan yang khas atau jadul adalah wajik ketan dengan bahan dasar gula makanan manis, tentu sangat senang dengan kue yang kini mulai banyak ditemukan di toko-toko kue terdekat. Yuk coba resep wajik ketan gr beras ketan200 ml air panas buat aron350 gr gula merah/aren½ sdt garam250 ml santan kental2 lembar daun pandanCara MembuatCuci bersih beras ketan, rendam 3 jam. beras ketan selama 15 beras ketan ke dalam baskom, tuangkan air panas dan terus aduk hingga air lagi beras ketan hingga matang sekitar 20 wajan, campurkan gula merah, garam, daun pandan, dan santan kental. Aduk dan masak hingga kental dan keluar ketan, aduk terus hingga larutan gula merah meresap dan agak kering. loyang, alasi dengan daun pisang dan oles dengan ketan pada loyang ukuran 18x18 atau loyang size 24x24 dan di suhu ruang selama 3-4 jam atau semalaman. Wajik ketan akan memadat dan mudah wajik ketan dengan pisau yang dioles Resep Wajik Ketan Merah PutihFoto instagram/semuamasakBosan dengan wajik ketan gula merah yang standar berwarna coklat, Moms juga bisa membuat resep wajik ketan berwarna agar lebih menarik dan gr beras ketan putih rendam kurang lebih 2-3 jam200 ml santan kental100 gr gula pasir2 lembar daun pandan1/4 sdt garamPewarna makanan sesuai seleraCara Membuat Kukus ketan sampai setengah matang kurang lebih 15 menit, santan bersama gula pasir, garam dan daun pandan hingga mendidih. kembali lalu masukkan ketan, bagi dua bagian. Satu bagian tetap putih dan beri warna sesuai selera warna merah pada sisanya. Aduk terus hingga santan meresap dengan api kecil hingga matang dan tampak ke loyang yang telah dialasi daun pisang atau cetakan lain sesuai dingin dan keluarkan dari Juga Resep Es Goyang Ketan Hitam, Lezat!3. Resep Wajik Ketan Gula PasirFoto instagram/remakitchen44Untuk membuat wajik ketan yang berwarna, warna dasar ketan tidak boleh berubah yaitu berwarna karena itu, Moms harus menggunakan gula pasir untuk bahan campuran resep wajik ketan berwarna..Bahan500 gram beras ketan1 liter santan dari 1 butir kelapa250 gram gula pasir1 sdt garam5 lembar daun pandanPewarna merah rose secukupnyaCara MembuatCuci bersih beras ketan, kemudian rendam semalaman atau sekitar 8-10 jam. Setelah selesai direndam, cuci bersih dan beras ketan selama 20 santan, daun pandan, gula pasir, dan garam sampai mendidih. Lalu masukkan ketan yang sudah dikukus ke dalam santan. Aduk-aduk sampai kering dan berminyak dengan api wajik sesuai Resep Wajik Ketan JaheFoto Ny Sirait BortohBeberapa orang suka menambahkan jahe saat memasak wajik jahe ini akan membuat rasa wajik ketan menjadi lebih bercita rasa dan menggugah selera. Penasaran? Yuk simak resep wajik ketan jahe berikut gr beras ketan rendam 3 - 4 jam250 gr gula merah iris - iris50 gr gula pasir3 bungkus Kara tambah air 400 ml3 simpul daun pandan1 ruas jempol jahe geprekCara MembuatSiapkan bahan. Alasi Loyang 20 x 20 dengan gula merah, gula pasir dan 1/2 takar santan hingga larut gulanya lalu bersih beras ketan yang direndam sebelumnya, tiriskan. Panaskan kukusan dan kukus beras ketan di kasih 1 simpul daun pandan kira-kira selama 40 beras ketan hampir matang, masak sisa santan, larutan gula dan santan, jahe dan 2 simpul daun terus agar santan tidak pecah. Dimasak hingga meletup dan masukkan beras ketan yang telah dikukus dan aduk terus sampai tercampur rata dan menyusut air ke loyang 20x20 dan bungkus sendok dengan plastik untuk menekan wajik yang telah matang, dingin, bungkus pisau dengan plastik lalu potong - potong wajik sesuai Juga Resep Kue Semprit Renyah untuk Camilan di Rumah5. Resep Wajik Ketan Kelapa ParutFoto wajik-ke LinaSeperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, beberapa orang tidak hanya menggunakan perasan santan dalam membuat resep wajik tetapi, mereka juga menggunakan parutan kelapa khususnya kelapa tentu akan berubah karena ada bulir kelapa parut yang dapat kita rasakan saat menggigit wajik ketan gr ketan65 gr santan Kara kemasan kecil2 lembar daun pandan1 lembar daun jeruk100 ml airBahan tambahan200 gr gula merah65 gr Kara3 sdm gula pasir50 gr kelapa muda parut1/2 sdt garam100 ml airCara MembuatKukus ketan selama 20 menit, lalu santan kara berukuran 65 gr dan air 100ml, beri sedikit campurkan ketan ke dalam wadah yang berisi santan. Aduk hingga ketan dan santan tercampur rata, lalu diamkan 5 kembali selama 15 menunggu ketan matang, siapkan wajan dengan api sedang dan masukan gula merah 200gr, santan kara 65gr serta air 100ml, gula pasir 3 sdm, dan parutan kelapa muda 50gr. Masak dengan daun pandan juga daun jeruk, beri sedikit garam. Biarkan hingga mendidih, lalu matikan ketan matang, angkat dan masukan ke wajan yang berisi campuran gula merah tadi. Aduk sampai mengental, matikan api dan aduk beberapa loyang, beri olesan minyak dan alasi daun pisang agar mudah di pindahkan. Masukan ketan dan tekan sampai sampai dingin lalu potong sesuai Resep Wajik Ketan TalasFoto wa AdhianUntuk perayaan, wajik ketan bisa tampil lebih modern dengan aksesoris dan hiasan yang dibuat dengan memodifikasi warna dari wajik ketan yang hampir mirip dengan cara membuat resep wajik ketan lainnya. Ini jadi tantangan baru dalam membuat resep wajik ketan bukan?Bahan500 gr ketan putih225 gr gula pasir1 sdt garam500 ml santan1 sdt pasta talas Merk Koepoe-Koepoe2 lembar daun pandanBaca Juga Kangen Jajanan Tradisional? Yuk, Coba Buat Resep Onde-onde Nan Lezat IniCara MembuatRendam ketan selama 2 jam, lalu kukus selama 20 250 ml santan, taruh dalam wajan. Tambahkan garam & daun pandan, masak sampai ketan setengah matang ke dalam rebusan santan, aduk rata sampai santan terserap. Kukus kembali 20 menit atau sampai menunggu matang, rebus sisa santan bersama pasta talas, gula pasir & pandan sambil diaduk sampai ketan matang, ambil secukupnya untuk hiasan misal untuk buat warna lainnya seperti warna kuning dan putih untuk digunakan sebagai bunga atau hiasan. Sisanya masukkan ke dalam rebusan santan talas gula, aduk terus sampai santan terserap & ketan ketan ke dalam loyang 20 cm yang sudah dioles minyak goreng, tekan dan dingin, keluarkan dari loyang, potong-potong atau hias sesuai itu dia berbagai resep wajik ketan yang bisa Moms coba. Tidak terlalu susah kan Moms? Sumber Copyright © 2023 Orami. All rights reserved.

cara membuat wajik ketan hijau